“波特酒醒酒服务挑战赛”是由葡萄牙波特酒学院在北京组织的一项区域性的比赛，2017年在北京地区总共有8个队报名参加。 

      裁判由两位波特酒大师Mr. Euan Mackey和Mr. Nicolas Heath担任。比赛是两人一组比赛，主要考核选手用老酒开瓶器Ah-So开酒的技巧和速度、醒酒的速度、服务展示、醒酒损耗以及波特酒倒入醒酒器的清澈度。

      国贸大酒店对比赛给予足够的重视和支持，报名的选手在1月4日报名以后积极投入培训练习，他们固定在每周六和周一的下午做两个小时的服务和知识培训。最终，来自云酷酒吧的凤丹悦、凤丹星这对双胞胎姐妹在“2017年波特酒学院地区醒酒比赛”中获得冠军； 来自国贸79西餐厅的郑晓伟、杨帅获得季军。