2017金秋十月 食在国贸

2017-09-30
      十一假日,国贸中心为您整理出这份超强聚餐指南,中国大饭店、国贸大酒店、新国贸饭店、国贸商城美食汇萃,祝各位朋友节日快乐!



中国大饭店


金秋十月,螃蟹正肥。悉心拨出蟹肉略拌姜醋,入口,回味无穷。中国大饭店夏宫餐厅秋季品蟹季,邀您品尝鲜甜大闸蟹!

清蒸大闸蟹配姜茶(公:4两,母:3两)
熟醉蟹  ( 2.5两母蟹)
牡丹鲜蟹粉羹
蟹粉狮子头
蟹粉丝瓜煮鱼圆
蟹粉烧粉皮
石锅蟹粉豆腐
蟹粉炒虾仁
毛豆年糕烧河蟹
鲜蟹粉小笼包
鲜蟹粉拌面线

夏宫餐厅营业时间:
周一至周日 午餐:11:30 – 14:30 晚餐:17:30 – 22:00
预订电话 :65052266-34


国贸大酒店

      告别苦夏,来一份秋天的豪爽。炒爆熘炸,焗煎贴烧,焖炖蒸氽……中餐可以称得上是烹调方法最多的一种菜系,有味使之出,无味使之入,每一种做法都有独到之处。无论是厨具的选择还是出品的样式,总会让人眼前一亮。时节交替,北京国贸大酒店红馆中餐厅的28款高颜值现代派美味必将让饕客们为之大惊“食”色。



      

      京都赛螃蟹是一道传统特色名菜,口感滑嫩,营养丰富,味似蟹肉,老少皆宜。是以黄花鱼为主料,配以鸡蛋,加入各种调料,炒制而成的菜肴。黄花鱼肉雪白似蟹肉,鸡蛋金黄如蟹黄。鱼蛋软嫩、滑爽、味鲜,赛蟹肉,不是螃蟹,胜似蟹味,故名“赛螃蟹”。

       酱香大骨头,名字里都透着一股东北人的豪爽劲儿,绝对是家庭聚会、朋友聚餐的“暖场神器”。和红烧菜肴相比,特色在于对主料的选用,带骨头的活肉经大火烧转小火炖后,鲜香扑鼻。酱大骨是由猪棒骨烹制而成,具有极好的养生功效,多喝骨汤可以促进人体新陈代谢,延缓衰老。

油焖大虾, 一道历史悠久的经典菜品,口味鲜香醇厚,鲜咸微甜,鲜、香、咸、甜四种味道相辅相成,回味无穷。油焖主要是以调味油和调料汁进行焖制成菜的一种方法。加汤量比其他焖法要少,焖制时间要短,初步熟处理一般采用煸炒或油炸的方法,要求原料鲜嫩易熟,成品色泽浅红油亮。

      在菜品的设计上,红馆厨师团队也是花足了心思,首次推出六款自带美颜效果的儿童趣味营养餐,专治“熊孩子”不吃饭。一组可爱新奇的餐具,一次食材造型的变化,一个富有创意的摆盘,都会让宝宝爱上吃饭,带宝贝外出就餐其实可以是件轻松愉快的事情。

      红馆中餐厅精选三两以上的大闸蟹,可谓蟹中上品,只使用料酒、姜末、白糖、香醋等基本调料,简单烹调而成的清蒸大闸蟹最是经典。有句话叫“不加盐醋而五味俱全者,无他,乃蟹”。这是最能保护大闸蟹原滋原味的烹饪方式,揭开蟹盖,蟹膏蟹油,凝如玉脂,可以让食客享受到百分之百的美味。明代大文学家李渔,人称蟹仙,他用精炼的语言诠释了大闸蟹的引人之处:“蟹鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已达色、香、味三者之至极,无一物可以上之”。

      除清蒸之外,红馆厨师长周旭煜将在10月为帝都饕客们呈现生拆蟹粉松茸狮子头、生拆蟹粉石锅烧豆腐、生拆蟹粉砂锅炆年糕、招牌生拆蟹粉炒饭四款主厨特别推荐菜品,多种多样的烹调方式,让大闸蟹焕发出与众不同的魅力。

      螃蟹富含的蛋白质和微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹肉性寒,具有舒筋益气、理胃消食等功效。还含有较多的维生素A,有助于柔嫩肌肤,美味与养生两不误。
红馆营业时间       午餐:11:30 - 14:30       晚餐:18:00 - 22:00       联系电话: (86 10)8571 6459 

新国贸饭店

      新国贸饭店的三五堂,寓意“三五好友欢聚一堂”,餐台上摆满了刺身、小炒等各色美味,您也可以选择零点,厨房全明档,座位用loft风格的铁架隔开,上面摆着紫色的花束和绿植,有腔调。一排落地玻璃窗,阳光明媚,可以看央视大楼,风景很美。
 
      大名鼎鼎的国贸煎饼馅料升级了,云南黑松露鹅肝煎饼香滑可口,龙虾金枪鱼煎饼因为龙虾的加盟,除了原有的鲜美还增加了虾肉的Q弹,大赞。馅饼那叫一个香啊!红烧猪蹄入口即化,冷了之后味道也很好,而且会变得非常弹牙。卤蛋、卤豆腐、炒海螺、焗土豆、烩牛肉、豉油鸡味道火候都不错,羊排的口感最好,肉汁也鲜美。除了各色蛋糕、布丁等西式dessert,还有奶油炸糕这样的老北京小吃食!

      新国贸饭店的三五堂还拥有麻将糖饼、门钉肉饼、奶油炸糕、炸酱面、刀削面这些传统的北京美食。除此之外,三文鱼刺身、金枪鱼刺身、海南鸡饭、马来西亚炒粿条等美食也在这里呈现!2017年10月1日至10月6日每天中午11:30至14:30,新国贸饭店三五堂还推出儿童趣味课!感受亲子的快乐就在这里。

三五堂 早餐周一至周五0600-1000 周六周日0600-1030 午餐1130-1430 晚餐1730-2130 预订电话(8610)65052277-6620




国贸商城

博璨德国啤酒餐厅

 
      博璨德国啤酒餐厅是北京为数不多的能喝到真正好的精酿啤酒的福地。秘制的香肠、正宗的德式黄金猪排,都是德国啤酒的好搭档,就冲着这一大扎Man到爆表的黑啤,博璨也是屡去不爽。相信每一位血性方刚的型男只有在这里才能真正感受德国美食美酒的纯正魅力。
即日起至10月15日
仅需150元,即得全天无限量德国原装进口啤酒供应!
地址:国贸商城北区 七层 NL7006
电话:65056068

新加坡海鲜

 
      每逢秋季,膏腴肥美的大螃蟹就准备咔嚓咔嚓登场啦。新加坡海鲜斯里兰卡青蟹、珍宝蟹,每一只都重达近2-6斤。 招牌的“星洲辣椒螃蟹”作为非官方的新加坡国菜,挑选最上等的青蟹,并加入超过10种的东南亚辛香料与番茄酱调制,浓稠甜辣的酱汁与甘甜鲜美的蟹肉简直完美!
地址:国贸商城北区 四层 NL4010
电话:85950251

汉舍川菜馆

      传统的川菜讲究“百菜百味”,这也正是汉舍川菜馆菜单中的体现,少了一分辣口,多了一分清淡和健康,它更像是四川妈妈们精心制作的菜肴。再也没有“众口难调”的烦恼,这一切,就是汉舍川菜馆真实的体验场景。
地址:国贸商城北区 四层 NL4019
电话:85351627

莆田餐厅

 
      莆田餐厅坚持选用最佳的食材,林青霞、蔡澜、任达华等明星也对它钟爱有加。用最纯正的古法烹饪还原出莆田菜系的精髓——不论是100秒快蒸的黄花鱼、滑嫩肉包肉的“莆田扁肉汤”,还是层层软嫩的“九转粉肠”等,每一道都是扣动心弦的美味。 
地址:国贸商城北区 五层 NL5004
电话:85351606

台北古早味


      “古早”,代表着传统的、阿嬷亲手制作的味道。这里的每一道菜都在台湾有着50年左右的历。在这里吃饭的食客,动不动就是吃了十几年的老顾客,据说很多孩子都是吃着古早味长大的。想吃到那些健康又美味的卤肉饭、盐酥鸡、白玉苦瓜、麻油鸡面线、三杯鸡,解最正宗的台北就从一顿台北古早味开始吧。
台北古早味餐厅信息:
地址:国贸商城北区 地下一层 NB1042
电话:65051551

Migas Mercado

 
      400多平方米的露台上,吹着小风,和朋友们坐在米家思 Migas Mercado舒适的沙发区,不用“舒心”二字感慨一下,还真不知道该说什么了。每周五这里都有live band的演出,而且每到周末它可是开放到凌晨三点后呢。鸡尾酒、葡萄酒毫不逊色,海鲜饭、Tapas小吃也会包你满意。
Migas Mercado 米家思餐厅信息:
地址:国贸商城北区 七层 NL7003
电话:65007579

查看更多 电子期刊

为您提供最贴心的优质服务

SERVICES