北京鲜啤吧与香港酒花精灵共同协作酿造鲜啤——TNT

2017-11-07

      

      来自新国贸饭店鲜啤吧的Tom Ashton和来自香港酒花精灵的Tom Champion将带来一场充满火花的合作!TNT的灵感源于澳大利亚人最爱的 IPA(印度淡色艾尔),这款啤酒使用的啤酒花来自澳大利亚和新西兰,这两个地方也是两位酿酒大师的家乡。TNT拥有等量的银河啤酒花及莫图伊卡啤酒花。这款饱含浓郁的热带水果气息的TNT将在11月7日亮相新国贸饭店鲜啤吧!

      来自新西兰,同时也是大奖获得者的新国贸饭店鲜啤吧酿酒大师Tom Ashton与来自澳大利亚坚尼地城的酒花精灵酿酒大师Tom Champion共同合作,创造了这款拥有爆炸味觉及细腻口感的精酿鲜啤TNT。

TNT融汇两位酿酒大师共同的激情、品质、创造力与理念

      新国贸饭店鲜啤吧的Tom Ashton表示:“我们想用鲜啤吧和酒花精灵的啤酒花做一个大胆的尝试,创造一款拥有浓郁酒香的IPA,但在口感上又不失平衡。”

      这款啤酒的酿造灵感源自于澳大利亚的IPA。Tom Champion和Tom Ashton共同设计了这款啤酒,同时又展示了澳大利亚啤酒花和新西兰啤酒花的特色。

      “我们听说,啤酒制造商经常使用美国啤酒花来生产啤酒,但是我和Tom Ashton一直更崇拜来自澳洲的啤酒花。”香港酒花精灵的Tom Champion表示“这款啤酒的点睛之处就在于使用了澳大利亚及新西兰的啤酒花——莫图伊卡与银河。”

      这款啤酒在酿造的过程中使用了英国和澳大利亚的麦芽,酒精含量为4.5%,除了拥有迷人的热带水果和啤酒花的香味,TNT在口感上还伴有微微的苦,也因此保证了TNT的平衡。

      TNT将于11月7日晚7点亮相新国贸饭店鲜啤吧。


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