阿丽雅新菜单:拥抱四季的健康能量

2017-11-24

      秉承健康生活理念,中国大饭店阿丽雅餐厅推出了午市及晚市新菜单! 2017年11月,阿丽雅又一次华丽创新,带给你如加州阳光般的健康自然料理概念。在这里,为你跨越半个地球,拥抱四季的健康能量,带来自由自在的个性体验以及趣味十足的饮食文化,引领新一波美食潮流。




      此次新菜单,阿丽雅选用健康的藜麦,新收获的玉米,各类时蔬,搭配牛里脊、鹅肝及秋季的新鲜龙虾等应季食材,呈现耳目一新的美食新风尚。

 



龙虾玉米汤(Lobster & Corn Bisque):金黄色的玉米浓汤中绰约可见层叠的红白“龙虾塔”,轻舀一勺送入口中,清香的玉米味包裹着龙虾的新鲜味道在口中化开,轻咬一下,惊喜于青苹果微酸的口感带来的一抹清新。



龙虾玉米汤 Lobster & Corn Bisque


扒煎羊背卷(Grilled Roasted Saddle of Lamb):新鲜的羊背肉卷成可爱的卷状,煎扒得微脆的外皮包裹着略带嚼劲的羊肉,搭配健康的藜麦和时蔬,清新自然感扑面而来。



扒煎羊背卷 Grilled Roasted Saddle of Lamb


煎烤牛腹肉(Pan Roasted Beef Tenderloin):细嫩多汁的牛腹肉,配上特别口感的安裘辣椒和意式特浓咖啡酱汁,带给你前所未有的美食体验。如此特别的酱汁灵感来自墨西哥牛排料理中的经典酱汁“mole sauce”,阿丽雅在融合了“mole”的精髓同时,还在酱汁中加入了些许巧克力,使牛肉汁更加浓香。



煎烤牛腹肉 Pan Roasted Beef Tenderloin


阿丽雅奶油布丁(Aria Panna Cotta): 乳酪与糖核桃充分搅拌,融合成细腻的奶油布丁,淋上时令的蜜枣搭配蓝莓特调而成的果酱。果糖甜而不腻,奶味香而不浓。



阿丽雅奶油布丁 Aria Panna Cotta


阿丽雅 Aria

营业时间 Time:

午餐 (周一至周日)

11:30-14:30

晚餐 (周一至周日)

17:30-22:00

预订电话Telephone:

(8610) 6505 2266分机36



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