国贸大酒店邀您共同见证最强侍酒师团队诞生!

2016-09-23

在中国青年侍酒师酒水服务培训及团队大赛上,恭喜我们的队员Rita Zheng, Jacobs Zhang和Daniel Chen在北京地区的分赛区比赛中取得了冠军!他们将在今年9月份代表酒店参加全国总决赛,让我们一起为他们加油!




中国青年侍酒师酒水服务培训及团队大赛是由有着“中国侍酒师之父”之称的Tommy Lam教授于2011年创办,同时他也在2009年创办了中国侍酒师大赛。2016年总共有1,800位来自47个城市的300多家酒店的经理和青年服务精英参与,竞争异常激烈!




冠军侍酒师进阶之路


第1阶段 从培训到服务到销售


· 葡萄酒,烈酒,和各类饮料的知识;

· 醒酒,制作气泡酒,和其他饮料的服务;

· 销售能力的加强;

· 品酒技巧 : 以 “如何多卖1杯酒” 来开始。




第2阶段 分区赛前团队选拔考核


考核内容

通过“选择题”、“品酒”“食物搭配葡萄酒”、“醒酒”四个方面考核侍酒师技能。




第3阶段 6 个分区赛


每个赛区均设:冠亚季军

赛区:济南 - 成都 - 广州 - 杭州 - 北京 - 上海




第4阶段 全国总决赛


全国总决赛日期:

2016年9月9日


决赛地点:

宁夏贺兰山东麓




总之做侍酒师必须对酒充满激情,热爱酒,喜欢去发现,去探索,去学习。同时侍酒师还要热爱艺术,因为酒本身就是门艺术,就像音乐,有起伏,有高潮。




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